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admin / 2021年2月8日

她没理会钱长安的话,把螃蟹放进竹篓子里。

“姐,你要把这玩意带回家?”钱长安不解的问。

喜乐点点头:“我觉得这‘鬼将军’看起来挺好吃的,回家把它给煮了!”

钱长安没想到姐姐病好了这么彪悍,连鬼将军都敢抓,他心里虽然怕怕的,但是一看姐姐一个女孩子都不怕,他一个小爷们害怕,就太没面子了。

不过他也实在不能理解:“姐,鬼将军长得那么吓人,又横着走,你咋能想到吃它呢!”

“试试呗?不好吃就扔了!”喜乐心情很好的回答。她想着,既然这螃蟹在这个时代还没有被挖掘出来,就又是一个商机呢!

钱长安也没再反对,快涨潮的时候,他还抓到一只大黄鱼,这回他倒是挺有长进,没说要卖钱,主动提出,要带回去给苏青柔炖着吃。

涨潮了,姐弟俩人各背着一个竹篓子,里面装满收获的海货,又用事先带来的木桶装了海水,这才回家去啦。

到家第一件事儿,是把锥子螺跟沙蚬子都放在海水里,让它们吐沙。

喜乐又去看中午熬好的那盆骨头汤,汤已经晾凉了,上面的结了一层薄薄的油脂。

这倒是给了喜乐不少的惊喜,有了油,她就可以做炒蚬子了!

喜乐把骨头汤上的那层油脂小心翼翼的刮下来,放进一个小碗里,怕钱长安看到给她没收了。

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然后才开始做饭。

晚饭难得的丰盛,炖了一条鱼,还煮了一些锥子螺,喜乐又拿出三个海参,做了个葱烧海参。

又贴了几个棒子面饼子做主食,一家人吃的很开心。

吃完晚饭,天还挺亮,喜乐跟钱长安赶紧把海鲜收拾了,为明天的买卖做准备。

锥子螺照例是要把尾部砸掉,煮熟放进卤汁里。

今儿的卤汁,喜乐也重新熬了一下,昨天的老卤汁当然不能扔掉,回锅烧开,又加入骨头高汤,这回儿多了猪骨头的香味儿,更加回味无穷了。

沙蚬子喜乐这回就卤一半儿,另一半依旧在海水里养着。

钱长安看喜乐弄的少了,不由的问:“姐,那沙蚬子你咋卤那么少呢?今儿卖的多好啊!”

喜乐神秘的一笑:“我还有别的用,你放心,肯定少不了赚钱的!”

卤好了海鲜,喜乐又把剩下的骨头汤倒进锅里,又往锅里舀了两大勺海鲜卤汁调味儿,加了些盐,重新熬了起来。

钱长安不解:“姐,你要用这骨头汤干啥捏?”

喜乐也没跟他解释,把昨天王奶奶送的那两条萝卜拿了出来。

先削了皮,洗干净,切成一寸厚的大块,然后把萝卜块儿都丢进锅里去了。

钱长安一看喜乐把萝卜都炖了,不由的心急起来:“姐,你干啥呢?咱们不是刚吃完晚饭吗?你咋又开始炖菜了?而且还炖这么多?这也吃不完啊!”

喜乐笑着说道:“谁说我是要自己吃了?”

“那你是干啥呢?”

“明天卖!”

“啥?卖萝卜?姐,你是不是又犯病了?萝卜谁会稀的花钱买啊!”